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Sto facendo una raccolta di selvaggi “copia ed incolla”. Ne farò un libro. 
 

A cena (multietnica) da "Alterum"

Originale e simpatica iniziativa del sodalizio di Titti D’Abbraccio tra tradizioni e cultura


Giovedì 5 ottobre, l'associazione culturale e ricreativa “Alterum” ha organizzato una cena multietnica.
A cucinare tante appetitose pietanze, sono state cinque stupende ragazze di etnie diverse, facenti parte di un progetto al quale ha aderito la scuola media “G. Mazzini” guidata dalla preside Antonia Mazzarella.
Tale progetto è sostenuto dalla A.I.S.E.C. (Associazione Italiana per lo sviluppo dell’Economia Sostenibile), associazione non-profit costituita nel 2014, presente in 110 paesi al mondo e con più di 60.000 membri, che risulta essere la più grande organizzazione internazionale completamente gestita da studenti universitari, ai quali viene offerta l’opportunità di essere cittadini del mondo.
Queste studentesse affiancano gli insegnanti di lingua straniera durante le ore di lezione e soggiornano presso famiglie sannicolesi, favorendo così l’interscambio culturale.
I partecipanti alla cena sono stati subito messi a proprio agio, come sempre, dalla cordialità della presidentessa Titti D’abbraccio ed hanno gustato con vero piacere i vari piatti.
La serata è stata un vero successo; tante le diverse leccornie preparate con amore e con cura, tanto il divertimento e le risate a riecheggiare fin dai locali della cucina messa a disposizione dall’ormai notissimo ed attivissimo sodalizio di via Appia.
Per la cronaca, e soprattutto per il palato, Dallo Sri Lanka, Narmada ha preparato il fish curry, un piatto a base di pesce molto speziato; dal Perù, Melissa ha cucinato lomo saltado, un piatto a base di carne di manzo, cipolle, aglio, peperoncini gialli, patatine fritte, pomodoro, aceto e salsa di soia; dal Messico, Lilian ha preparato le bocoles, sottili focaccine di mais fritte e ripiene di formaggio; dalla Georgia, Nina ha preparato i corn dogs, degli spiedini di carne di manzo con cipolle; e per finire, dal Giappone, Wong Phei Yì ha preparato il chicken curry, un piatto a base di carne di gallina e molte spezie.

Giovanna Tramontano








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