La festa del "pane canestrato"
Sabato 23 giugno nella villetta S. Maria delle Grazie la quarta edizione dell’evento promosso dalla Pro Loco per tenere sempre viva la memoria di una grande tradizione sannicolese. In programma stands gastronomici, folklore e divertimento. La manifestazione sarà presentata dal grande conduttore Krassym, reduce dal recente successo nell’arena comunale
Reduce dall’acclamato esordio nell’arena comunale come presentatore del galà di danza sportiva della New Star Dance svoltosi il 16 giugno, il famosissimo conduttore Krassym, che arriverà per l’occasione dagli studi televisivi di Milano in cui è impegnato, presenterà la “Festa del pane canestrato”-2012 promossa dalla ProLoco di San Nicola la Strada presieduta da Carlo D’Andrea con il patrocinio del Comune ed in collaborazione con il I° Circolo Didattico Nicholas Green, il Gruppo delle Volontarie per la Terza Età e l’I.T.C. Pegaso.
L’evento, giunto alla quarta edizione, si svolgerà nella serata di sabato 23 giugno nel bellissimo scenario della villa comunale S.Maria delle Grazie. In programma esibizioni di gruppi folkloristici, tra cui Calatia Ensamble, stands gastronomici e momenti di sano divertimento all’insegna della tradizione.
L’iniziativa, sorta nel 2009 quando la Pro Loco era presieduta da Lucio Bernardo, mira a rievocare l’usanza del “pane fatto in casa, quello che si metteva a crescere nelle piccole canestre di vimini e che veniva cotto a legna nei forni dei vecchi cortili di un tempo”.
“Il giorno deputato alla preparazione ed alla cottura del pane” -ricordano gli organizzatori- era come un giorno di festa, solitamente il sabato. Il pane fresco, i pezzi che poi venivano conservati e consumati nei giorni successivi, portavano allegria, preparavano al giorno di festa, sinonimo di pranzo più abbondante di quello solito della settimana”.
Oltre ai promotori, numerose ditte locali si sono impegnate a fornire il proprio supporto per non cancellare la memoria di questa tradizione sannicolese. Ricordiamo, come riportato sulla locandina della Pro Loco, i supermercati Pinco di Enzo Leone e Sigma, il caseificio La Marchesa, i panifici Il Chicco d’oro e Daniele, le pizzerie Nonna Carmela, La Sapienza, La Fazenda, Lia e Giò, Sarracino, Millevoglie, Taverna degli amici, Il Rugantino, la macelleria A. Maienza, la Cdc Elettronica di Mariano e Michele Di Filippo, l’Elettronica Faleni e Melania Immobiliare.
(nella foto, a sx, un vecchio forno di San Nicola; a dx, Krassym)
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