Venerdi 23 dicembre la prova conclusiva per l’assegnazione del titolo di “Miglior famiglia di pasticcieri professionisti d’Italia”.

Superata anche la semifinale. La famiglia dei pasticcieri FRASCARINO di San Nicola la Strada si sta facendo sempre più onore nel famoso contest «BakeOffItalia #TheProfessionals - Affari di Famiglia!», in onda su Real Time canale 31, sfida (che si svolge nella cornice della splendida Villa Borromeo d’Adda ad Arcore) con in gara professionisti pasticcieri per la conquista del titolo di Miglior famiglia di pasticceri professionisti d’Italia (oltre che di una fornitura di Cioccolato Caffarel per la propria attività e la possibilità di partecipare alle masterclass di Incibum, scuola di alta formazione gastronomica).

Nel secondo turno eliminatorio, la prova “tecnica”, le famiglie di pasticcieri in competizione hanno svolto compiti abbastanza difficili per dimostrare il livello della propria manualità e abilità. Il momento più entusiasmante è stato certamente quello della realizzazione di una torta raffigurante un monumento della propria zona di provenienza. I FRASCARINO hanno scelto il Monumento ai Caduti di Caserta, ottenendo buoni consensi dalla rigorosissima giuria.

Tre sono ora le famiglie rimaste in gara. La “prova sorpresa”, quella finale, dove i concorrenti dovranno esprimere tutta la loro creatività con preparazioni spettacolari, si svolgerà venerdi 23 dicembre.

Come tutti sanno, anche perché il Corriere di San Nicola lo ha scritto e riscritto con amore e passione, FRASCARINO è un nome storico per le pasticcerie di San Nicola la Strada. I meno giovani ricorderanno certamente il rinomato laboratorio in Parco Domus negli anni ’80. Oggi si chiama “Pasticceria Napoletana Gianni” ed è in Via Enrico Fermi - Parco Irene, sempre a San Nicola la Strada, che è tutt’altro che un “piccolo paesino” della provincia di Caserta, come si legge nell’annuncio degli organizzatori relativo all’avvincente gara.

Appuntamento per tutti i sannicolesi Venerdi 23 dicembre alle ore 21.20 su Real Time Canale 31.

©Corriere di San Nicola
direttore resp. Nicola Ciaramella