Il noto apicoltore Sannicolese in Molise ha aperto l’edizione 2025 della manifestazione promossa dall’Associazione N.S. di Lourdes: una grandiosa lezione alla presenza di bambini ed adulti sulla vita ed “opere” di un insetto di massima importanza per la società e per l’ambiente. 

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La Festa della Pace 2025, edizione numero 45 della manifestazione promossa ed organizzata dalla emerita Associazione N.S. di Lourdes di San Nicola la Strada, è iniziata all’insegna della cultura e dell’amore per l’ambiente. 

Lunedi 1° settembre, nell’atrio del cortile di Via Appia 133, sede del sodalizio presieduto da Nicola Fiorito, il noto imprenditore apicoltore MAURIZIO SALZILLO ha tenuto una interessantissima lezione volta a scoprire il favoloso mondo delle api.
Le api, come si sa, purtroppo a rischio di estinzione a causa dell’incoscienza dell’uomo, è insetto fondamentale per la vita e per l’ambiente, garanzia dell’impollinazione. Il loro ruolo è insostituibile. Senza di esse molte specie di piante si estinguerebbero e gli attuali livelli di produttività potrebbero essere mantenuti solamente ad altissimi costi attraverso l’impollinazione artificiale. Le api domestiche e selvatiche sono responsabili di circa il 70% dell’impollinazione di tutte le specie vegetali viventi sul pianeta e garantiscono circa il 35% della produzione globale di cibo. 

In Via Appia 133 si è svolto un vero e proprio laboratorio didattico-educativo, tra teoria e pratica, dove, grazie alla qualificata competenza ed esperienza dell’istruttore (tra l’altro vice presidente ARAM/Associazione Regionale Apicoltori del Molise, conduttore dell'azienda "Mielisano" e membro dell'Associazione Culturale Armonia), i partecipanti hanno potuto conoscere tutto su un affascinante settore di estrema importanza per la biodiversità.
Davanti ad un alveare popolato da uno smisurato numero di api in incessante attività, Maurizio Salzillo ha spiegato tutto su questo mondo fantastico: dal ruolo dell’apicoltore a come è fatto un alveare; dalla elencazione di tutte le fasi di lavoro compiute dalle api a tutti i ruoli da esse rivestiti in un processo produttivo senza fine; dalle caratteristiche dell’ape regina alle api operaie, alle nutrici e ai fuchi.
E poi, nella parte finale, dopo aver risposto alle tantissime domande poste dal pubblico, lo spazio dedicato al miele prodotto da questi meravigliosi insetti.
Qui, Salzillo ha spiegato, con dimostrazioni pratiche sottoposte ai partecipanti, come il miele si annusa, quali sono i suoi odori e il suo aroma, come si assaggia e quali sono le caratteristiche delle sue specie e dei suoi gusti.

L'iniziativa "Nel mondo delle api: scopriamo l’alveare" è stata, insomma, un valido e valoroso contributo per costruire un mondo bello e sostenibile, amando e pensando non a se stessi, ma all’ambiente che ci circonda e a tutti coloro che ci vivono.
Il messaggio lanciato da Salzillo è chiaro ed inequivocabile!

Antonietta Pace
©Corriere di San Nicola