Le Volte di Annibale e Bacco si rifanno il look
La maitre sannicolese Rosa Tranquillo e il maestro di pub casertano Gino Iavazzo inaugurano il “nuovo corso” del famosisimo ristorante, mèta ambita e ricercata di tutti i buongustai della provincia.
Gino Iavazzo e Rosa Tranquillo
Grazie alle sinergie professionali tra la giovanissima maitre sannicolese Rosa Tranquillo e il maestro di pub casertano Gino Iavazzo, il noto ristorante “Le Volte di Annibale e Bacco” di Caiazzo ha assunto un nuovo look, posizionandosi nella ristretta fascia degli esercizi gastronomici più ambiti e ricercati dai buongustai della provincia.
Venerdì scorso, alla presenza di un folto pubblico di amici, intenditori e autorità, tra cui il consigliere del Consorzio Asi Giuseppe Russo (l’assessore provinciale Lucia Esposito ha fatto giungere un caloroso telegramma di congratulazioni), i nuovi “patron” delle storiche arcate romane hanno vissuto, forse, il momento più magico della loro carriera, presentando agli intervenuti, alla stampa e agli esperti del settore, un gioiellino che farà molto parlare di sé.
Culto della buona cucina, unito a passione e competenza, sono i principali ingredienti di un’ “avventura” imprenditoriale che trova in una “gustosissima” novità la vera essenza della sua sicura affermazione. Oltre alle pietanze basate su prodotti locali, infatti, il ristorante propone, da oggi, una scelta certamente un po’ insolita per la tradizione di questi luoghi, puntando le migliori chance su menù a base di pesce delle più variegate specie, oltre che di ineccepibile qualità.
Le Volte di Annibale e Bacco non ha certo bisogno di molte presentazioni. Già inserito da sempre nelle prestigiose guide Veronelli, Ristoranti d’Italia e Michelin per la prelibatezza dei suoi piatti, ha conservato, grazie alla sapienza e all’abilità dei suoi nuovi gestori, la genuina immagine che lo ha reso famoso.
Il ristorante si trova a cinquanta metri in linea d’aria dalla rocca di Caiazzo, che lo sovrasta in tutto il suo maestoso incanto, immergendolo in uno scenario indescrivibile per la naturalezza incontaminata del paesaggio e i barlumi di storia che rievoca. Sotto i resti di quei due enormi archi di tufo bicolore, che gli studiosi fanno risalire a colonne portanti di un viadotto romano, mèta frequentemente visitata da Annibale durante i famosi “ozi di Capua”, è impossibile non fermarsi per goderne il fascino ed esserne catturati. E se poi si aggiunge l’eccelsa bontà del campionario di vini disponibili, prodotti dalle migliori aziende nazionali e di Terra di Lavoro, allora il binomio è fatto. Annibale è solo la storia, Bacco il passato ed il presente: il tutto inserito in una miscela di arte culinaria, interpretata alla perfezione dallo chef Mario, dal gran consulente Peppe e dai nuovi maestri Rosa e Gino.
Una scelta professionale dal sapore nostrano di cui bisogna essere fieri.
Alcuni momenti della cerimonia di inaugurazione
IL VADEMECUM DELLA RACCOLTA DEI RIFIUTI
Tutto quanto bisogna sapere sulla raccolta dei rifiuti a San Nicola la Strada
VIDEOFOTOTECA
Documenti filmati e fotografati per la storia e per l'attualità
-di Biagio Pace-
NIKIPEDIA
"TuttoSanNicola"
l' Enciclopedia
di San Nicola
la Strada
fondata e diretta
da
Nicola Ciaramella
PROSSIMAMENTE ON LINE
VINCENZO SALZILLO, PIANISTA
Tutta la carriera artistica del talento musicale sannicolese
(a cura del ©Corriere di San Nicola)
NAPOLI NEL CUORE
Tutta la storia dell'evento promosso da Alfonso Moccia narrata ed immortalata dal Corriere di San Nicola
LA STORIA DELLA PROTEZIONE CIVILE DI SAN NICOLA LA STRADA
Fiero di averla narrata ed immortalata sin dal primo giorno sulle pagine del Corriere di San Nicola.
Onorato di essere il giornalista più titolato a parlare di questa grandissima squadra.
Nicola Ciaramella
STORIA DEL CORPO DELLA POLIZIA MUNICIPALE DI SAN NICOLA LA STRADA
Fu istituito nel 1990. Le carriere dei sei comandanti che sinora lo hanno guidato.
LA “GIORNATA IN RICORDO DELLE VITTIME SANNICOLESI DEL COVID”
Si celebra ogni anno il 7 Aprile
OGNI CITTADINO PUO' SALVARE UN CITTADINO
Tutti gli articoli del "Corriere di San Nicola" sul progetto
"SAN NICOLA LA STRADA CARDIOPROTETTA"
Come possiamo salvare un bambino con le vie aeree ostruite da corpo estraneo
IMPARIAMO TUTTI QUESTE MANOVRE !
Cosa sapere e cosa fare PRIMA, DURANTE e DOPO un terremoto
-Buone pratiche di protezione civile a cura anche del Nucleo della Protezione Civile di San Nicola la Strada-
IL MIO REGALO ALLA MIA CITTA'
Dipingi on line la "tua" città"
Un “clic" quotidiano cominciato mercoledì 9 febbraio 2005...
Una città, il cuore, la mente...
L'
"Ode alla mia città"
composta da
Nicola Ciaramella
PAOLO CONTE, PILOTA
(TUTTO sulla carriera del piccolo grande fenomeno del motociclismo casertano)
Una LUCE sempre accesa su DON ORESTE
Gruppo Facebook "DON ORESTE NON E’ ANDATO VIA”: continua, senza pause, l’iniziativa creata da Nicola Ciaramella per mantenere sempre vivo il ricordo dello scomparso amatissimo parroco di Santa Maria della Pietà.
29.ma Festa del Tesseramento dell’Associazione N.S. di Lourdes
Un magnifico pomeriggio in Santa Maria degli Angeli all’insegna della fraternità, della fede e dell’amicizia nel nome della Santa Vergine, in attesa del 163.mo anniversario dell’Apparizione.Un magnifico pomeriggio in Santa Maria degli Angeli all’insegna della fraternità, della fede e dell’amicizia nel nome della Santa Vergine, in attesa del 163.mo anniversario dell’Apparizione. 1
GIUSEPPE STABILE,
talento canoro sannicolese
La biografia artistica
FELICI DI OFFRIRE LE NOSTRE FOTO AEREE
Il nostro GRAZIE a quanti hanno scelto le nostre immagini dall'alto di San Nicola la Strada quali icone di siti internet e di gruppi facebook locali
TUTTO IL "DISSESTO FINANZIARIO" MOMENTO X MOMENTO
Come si giunse al giorno più nero della storia amministrativa sannicolese e chi nulla fece per evitarlo
San Nicola la Strada SEMPRE nel cuore
...Una bellissima iniziativa per tutti i sannicolesi...
PERCORSO QUARESIMALE CON LA SANTA SINDONE
I VIDEO dei cinque incontri del programma promosso da Don Antimo Vigliotta e dal Prof. Luciano Lanotte