Laboratorio del Gusto di Slow Food Terre di Capua per conoscere il mondo della birra artigianale
La Condotta Slow Food Terre di Capua propone il Laboratorio del Gusto ”La Birra artigianale in Campania”, che si svolgerà il 18 luglio a Capua, presso SETTESERPI, al Chiostro dell’Annunziata, in Corso Appio, 68.
La Campania è una delle regioni che negli ultimi anni ha avuto una forte crescita qualitativa dei prodotti, attestata dai tanti riconoscimenti, e con un notevole incremento del numero di birrifici e di beer firm.
Il Laboratorio è a cura di Vincenzo Cillo, docente Master of Food, che ci farà conoscere i metodi di produzione, la tecnica di assaggio e le caratteristiche delle birre artigianali attraverso degustazioni guidate.
Saranno presenti i mastri birrai, che presenteranno le loro creazioni. Il Birrificio Ianua 13 di S. Marco Evangelista (CE), farà assaggiare Flavis, birra bionda di frumento, di stile tedesco, con luppoli americani.
Il Chiostro proporrà Irish Red Ale, che si ispira alle tipiche rosse irlandesi con lieviti Lager Maneba farà gustare L'Oro di Napoli, birra chiara, prodotta con malto tipo Pilsner e decisamente luppolata.
White Tree presenterà Easy Rye, birra ad alta fermentazione, ambrata, brassata con malto di segale luppolo Cascade in late hopping.
Al termine del Laboratorio saranno degustati abbinamenti cibo-birra con i prodotti di: Azienda Agricola Pasquale Ponticiello
Azienda Agricola Tutuni al Monticello di Gaetano Cenname
Panificio Angelo Parente & Figli
Verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
Contributo:
€ 15 Soci Slow Food
€ 18 non soci
La partecipazione al Laboratorio si effettua esclusivamente inviando una mail a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Info: 3290206404
COMUNICATO STAMPA
(da Filomena Camanzo)
IL VADEMECUM DELLA RACCOLTA DEI RIFIUTI
Tutto quanto bisogna sapere sulla raccolta dei rifiuti a San Nicola la Strada
VIDEOFOTOTECA
Documenti filmati e fotografati per la storia e per l'attualità
-di Biagio Pace-
NIKIPEDIA
"TuttoSanNicola" l' Enciclopedia
di San Nicola
la Strada
fondata e diretta
da
Nicola Ciaramella
PROSSIMAMENTE ON LINE
VINCENZO SALZILLO, PIANISTATutta la carriera artistica del talento musicale sannicolese
(a cura del ©Corriere di San Nicola)
NAPOLI NEL CUORE
Tutta la storia dell'evento promosso da Alfonso Moccia narrata ed immortalata dal Corriere di San Nicola
LA STORIA DELLA PROTEZIONE CIVILE DI SAN NICOLA LA STRADA Fiero di averla narrata ed immortalata sin dal primo giorno sulle pagine del Corriere di San Nicola.
Onorato di essere il giornalista più titolato a parlare di questa grandissima squadra.
Nicola Ciaramella
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